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Revista Excelencias Gourmet. Edición en formato digital.Encuentra en cada edición las mejores entrevistas, artículos de opinión y productos de la gastronomía iberoamericana. ¡Aprovecha el tiempo en casa y descubre el mundo de la nueva comida!

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ETIQUETA: comida revista america caribe latinoamerica gastronomía recetas

En esta edición:

  • Don Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía nos habla acercs del renacer de la gastronomía. – Entrevista a Miguel Ángel Jiménez, chef español que ha echado raíces en Cuba.
  • Eva Ballarin, consultira en Investigación y Análisis de Tendencias, Innovación y Estrategia, nos acerca a los nuevos códigos que deberán imponerse en la gastronomía para su renovación.
  • Recetas de croquetas, platos con verduras y cocteles de bienvenida.
EG77

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