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Los pedidos se realizan con 48 horas de antelación y no entregan los domingos
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Pierna de cerdo de aproximadamente 18 Lb de peso , con piel y con hueso, adobada con mojo criollo y asada al horno.
Arroz congrí con chicharrones de cerdo agregados
Vianda hervida aliñada con mojo criollo y chicharrones agregados (yuca, malanga o boniato, según disponibilidad del mercado)
Ensalada de estación (Pepino, Tomate, Col, Lechuga y/o Aguacate, según disponibilidad en el mercado)
Postre de ocasión